アイスレシピの“ 第２弾”は、昔ながらの“バニラアイスクリーム”の作り方をご紹介・・・懐かしぃ～～～味のアイスです    バニラアイスそのモノではありませんが・・・私のイメージにイチバン“ピッタンコ  ”だから、コレでイイのデス “焼チーズケーキレシピ”でお世話になった・・・Photo素材『Harmony』サンから マタマタお借りしてきました ⇒ http://www17.plala.or.jp/Harmony/index.html 管理人の｢ゆきえさん｣はすごくステキな女性＆素晴らしい素材ばかりデス  最近、“ゼラチン”を使わないアイスレシピが多いようですが・・・手間はかかるモ ノの、アエテ“ゼラチン”を使ったアイスクリームレシピにしました   なぜなら、〔ゼラチン＝コラーゲン〕ですから・・・美肌＆アンチエイジング効果はバツグンです  以下は、私の主観になりますが．．．．．① サプリメントに頼った“食生活”はNGデス  噛んで食べるという行為によって、カラダに必要な栄養分を補給するという大原則から  ② 美肌＆アンチエイジングには、コラーゲンがイチバン ヒアルロン酸は高分子過ぎて吸収されニクイ、低分子のモノは効果薄との観点から くわしくは、All Aboutの  コチラの記事をご覧ください ⇒ http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20010726A/ ゼラチンは面倒だとおっしゃる方は・・・ 日本アイスクリーム協会のレシピ ⇒ http://www.icecream.or.jp/cooking/make01.html お待たせしました・・・それでは約４人分の｢材料｣をご紹介しマス ① ゼラチンパウダー × 大さじ１ （水×大さじ２を加えて、湯せんで溶かしマス  ）② 卵黄 × ３コ分 ③ 卵白 × １コ分 ④ 牛乳 × ２カップ ⑤ 生クリーム × １カップ ⑥ バニラビーンズ × １本 ⑦ 砂糖 × 1/2～１カップ ⑧ 塩 × 小さじ1/2 ツギに、｢作り方｣デス  ① バニラビーンズのタネをシゴキ出し、サヤとイッショに牛乳に入れマス バニラエッセンスでもOKですが・・・風味で選べば“バニラビーンズ”がベストです② お鍋に〈卵黄３コ〉〈砂糖〉〈塩〉を入れ、弱火にかけて混ぜあわせマス  ③ ①の〈牛乳２カップ〉を加えて混ぜ・・・沸騰する前に火を止めマス  ④ 湯せんで溶かした〈ゼラチンパウダー〉を③に加えて、サラに混ぜマス ⑤ ④をフキンやガーゼ、キッチンペーパーで漉(コ)して、ボールに移しマス ⑥ そのボールごと氷水(or冷水)に浮かべて・・・冷やしマス  ⑦ 生クリームを泡立てて、⑥に加えて混ぜあわせマス ⑧ ⑦をタッパーやバットに移して、冷凍庫で凍らせマス  ⑨ 凍った⑧を、レードルや杓子で切るように混ぜて滑らかにしマス このヒトテマこそが重要 ・・・空気を含んだ滑らかなアイスになる“愛情のヒトテマ”です ⑩ ⑨をフタタビ、冷蔵庫に入れて凍らせマス ⑪ 〈卵白１コ分〉を泡立てマス ⑫ ⑩に⑪を加えて混ぜあわせ・・・冷凍庫で凍らせれば完成デス  レードルなどで切るように混ぜ・・・空気を含ませてください◆ そのままでもOKですが、いろんなトッピングをするとスゴク楽しいデス  例えば・・・コンナ感じデス  ⇒ http://10min.ciao.jp/ コチラ  もステキな素材バカリです・・・もっと早くに知っていれば じうこさんの『きょうのじうこ！ ～ 【トマトと豆腐 ポン酢ゼリーがけ】』 ⇒ http://jiuko.sblo.jp/article/4332961.html コチラはトラックバックURLデス→http://blog.sakura.ne.jp/tb/4332961 ステキなショッピングモールの管理人Jiukoさん、新メニューのご紹介ですネ  “ハーゲンダッツ・cm!ハーゲンダッツ・カロリー!ハーゲンダッツ・アイス!”さんの 『食品・スイーツ ～ 【 ハーゲンダッツ・cm！ハーゲンダッツ・カロリー！ ハーゲンダッツ・アイス！】 』 ⇒ http://haagendattu.livedoor.biz/archives/51959890.html コチラはトラックバックURLデス→http://app.blog.livedoor.jp/haagendattu/tb.cgi/51959890 ブログのスベテがハーゲンダッツ・・・ハーゲンダッツの情報満載デス “田中宥久子（たなかゆくこ）造顔マッサージ”さんの 『ハーゲンダッツアイスクリームのランキング！』 ⇒ http://tanakayukuko.livedoor.biz/archives/50912731.html コチラはトラックバックURLデス→http://app.blog.livedoor.jp/diettana/tb.cgi/50912731 ハーゲンダッツでもイチバンは、バニラアイスだったんですネェ～ “ハルガキタ” スイートワールド SweetWorldさんの『とぉ～っても大当たり！＾＾』 ⇒ http://hamoblo.com/sweethouse/index.php?type=1&entryId=2 コチラはTBURLデス→http://hamoblo.com/sweethouse/index.php?action=tb&entryId=2 最初は｢どなた？｣と思いましたが・・・ご多忙の最中にありがとうございマス アイスレシピのシリーズ４作・・・イズレかをお試しいただければ幸いデス  第１弾 フルーツ缶詰の簡単アイスレシピ ⇒ http://pacific-angler.at.webry.info/200705/article_6.html 第３弾 チョコレートアイスレシピ ⇒ http://pacific-angler.at.webry.info/200706/article_1.html 第４弾 ストロベリーアイスレシピ ⇒ http://pacific-angler.at.webry.info/200706/article_2.html |
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スイートワールド SweetWorld
TBありがとうございました。私のサイトにもリンクURLを貼らせて頂きました。 ...続きを見る |
スイートワールド SweetWorld 2007/05/27 17:22 |
ハーゲンダッツアイスクリームのランキング！
これからの季節に欠かせないアイスクリーム ハーゲンダッツのランキングです！！1 バニラ 2 クッキー＆クリーム 3 ストロベリー 4 グリーンティー 5 ラムレーズン 季節限定商品 6 マカデミアナッツ 7 チーズケーキ 季節限定商品 8 リッチミルク 9 エ... ...続きを見る |
田中宥久子（たなかゆくこ）造顔マッサージ 2007/05/29 23:02 |
食品・スイーツ【 ハーゲンダッツ・cm！ハーゲンダッツ・カロリー！ハーゲンダッツ・アイス！】
ハーゲンダッツ・通販・食品・スイーツの紹介です。 ...続きを見る |
ハーゲンダッツ・cm！ハーゲンダッツ・カ... 2007/06/10 02:27 |
【トマトと豆腐 ポン酢ゼリーがけ】
お早うございます。じうこです。今日のショッピングモールjiukoは・・・。★お待たせしました。ご好評の「使って簡単本格レシピ」第８弾が公開されました。今回もとってもヘルシーなメニューです。【トマトと豆腐 ポン酢ゼリーがけ】食欲のない時でもさっぱりといただけますよ。是非お試しくださいね♪（できれば作った感想などもお聞かせ下さい。）http://jiuko.sakura.ne.jp/menu/j-recipe8.html ...続きを見る |
きょうのじうこ！ 2007/06/12 23:04 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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またまたおいしそうですね。 |
みーこ 2007/05/27 11:44 |
とても一つ一つの記事が丁寧に作られていて、とっても参考になります(#^.^#)TBも快く受け入れてくれてありがとうございます、さらにさらに |
ひろねぇ URL 2007/05/27 12:04 |
みーこさん、こんばんは(^ｰ^☆♪ |
鍋太郎 2007/05/27 18:13 |
ひろねぇさん、こんばんは(^∇^*)～♪ |
鍋太郎 2007/05/27 18:25 |
例えばこんな感じのパフェやばすぎです。美味しそう×２！ゼラチンはコラーゲンなのねぇ！これで益々美しく？頑張ります（＾＾） |
涼華 2007/05/28 18:07 |
涼華さん、おはようございます(*^-ﾟ)v |
鍋太郎 2007/05/29 04:54 |
大腸ブログの管理人ひろです。 |
ひろ URL 2007/06/01 11:33 |
ひろさん、おはようございますv(ﾟ∇^*) |
鍋太郎 2007/06/02 06:06 |
コメントありがとうございました。 |
ガンジー URL 2007/06/10 22:09 |
ガンジーさん、おはようございますb(^o^)d |
鍋太郎 2007/06/11 05:00 |
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