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ご存知だと思いツツも・・・濃い味付けは“味覚障害”の要因であり、高血圧など「生活習慣病」 の原因になります ![]() そこで、ウスイ味付けで・・・サツマイモ本来の“甘味”をゾンブンに楽しんでいただくためのレシ ピ、しかも超〜カンタンな「サツマイモおこわ」をご紹介します ![]() と・・・その前に、サツマイモ(甘薯=カンショとも云います)の栄養分についてのウンチクを ![]() 病める現代人にとって必要不可欠な栄養素がタップリ含まれたサツマイモです ![]() 「カリウム」 〜 ムクミをとり、ストレスを改善するカリウムは、体内のナトリウム(塩分)を カラダの外に出すハタラキがあります。ツマリ、高血圧をおさえる効果があり・・・そ の量はレモンの4倍、ニンジンの2倍もあります ![]() 「ビタミンE」 〜 アンチエイジング(老化防止)成分として有名なビタミンEは、ガンや生活 習慣病の予防、更年期障害や生理痛を軽くするハタラキがあり・・・玄米の2倍、レ モンやキャベツの4倍もあります ![]() 「ビタミンB1」 〜 チアミンとも呼ばれ、脳や神経エネルギーの源になるため“神経系ビ タミン”とも云われています。レモンやキャベツ、ニンジンの2倍もあります ![]() ※サツマイモにはタクサンのビタミンCも含まれています。ビタミンは加熱調理に弱いと いう一面を持っていますが・・・サツマイモのビタミン類は「でんぷん質」に守られている ため、加熱して失われる量はきわめて少ないんだとか ![]() 「食物繊維」 〜 セルロースという食物繊維をタップリ含んでいます・・・便秘やダイエッ ト効果だけではなく、コレストロールをおさえたり、善玉菌(ビフィズス菌など)を元気 にするハタラキがあります。最近の健康番組では大腸ガンをおさえる効果が盛んに アピールされていますネ ![]() 「アントシアニン」 〜 ポリフェノールの一種ですが、活性酸素をオサえて、サラサラ血液 効果によって動脈硬化などをフセいで、ガンに対するメンエキ効果もあると云われて います。ナンと、EUでは薬の成分として使われているんです ![]() そんなコンナで・・・サツマイモは“優秀な食材”デス ![]() マズは「材料」から..... @ お米はイツモの通り、「もち米×2合」と「白米×1合」の3合デス ![]() (お米を洗って、30分ほど水につけてください )A その他の材料 ![]() サツマイモ ⇒ 250gほど ※洗ったアト、1〜2cm角に切ります ![]() 調味料 ⇒ みりん×大さじ1、しょうゆ×大さじ2、お酒×大さじ2 ![]() ※できるコトなら・・・お酒以外の調味料ナシで調理するほうがベストと云えます ![]() 炊き方 料理講習会では「ムスイウィズ(電気コンロ)」と「すき焼き鍋」という無水鍋を使用します ![]() ブクブク 沸騰してきたら・・・タイマー〔5分〕をかけて炊きあげマス![]() 全体でも電気を使うのは8〜9分ほど・・・蒸らしまで含めて“12〜14分”ほどで完成デス ![]() すき焼き鍋に“お米”、1〜2cm角に刻んだサツマイモ(中サイズ1本)、調味料を入れて調理 開始デス ![]() 水加減はヒタヒタ・・・お米が水にヒタる感じでOKデス ![]() お好みでサツマイモの量を増やしても問題ありません・・・ぜひ一度お試しください ![]() 矯正歯科の治療費、種類、期間の紹介と比較さんの 『インビザライン|マウスピース矯正』 ⇒ http://kyouseiii.livedoor.biz/archives/50176661.html コチラはトラックバックURL→http://app.blog.livedoor.jp/plus45u1/tb.cgi/50176661 『クリアアライナー|マウスピース矯正』 ⇒ http://kyouseiii.livedoor.biz/archives/50176654.html コチラはトラックバックURL→http://app.blog.livedoor.jp/plus45u1/tb.cgi/50176654 『アクアシステム、クリアアライナー、インビザラインの比較』 ⇒ http://kyouseiii.livedoor.biz/archives/50185946.html コチラはトラックバックURL→http://app.blog.livedoor.jp/plus45u1/tb.cgi/50185946 ひろねぇさんの『レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓 〜 サツマイモのデザート』 ⇒ http://reshipihironee.seesaa.net/article/37483831.html コチラはトラックバックURL→http://blog.seesaa.jp/tb/37483831 “そらさん”のブログ ・・・ 美容&健康についての情報が満載デス ![]() ⇒ http://kiki99626.livedoor.biz/archives/50718186.html |
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プラセンタ注射!更年期障害、更年期障害にプラセンタ注射
アンチエイジングにプラセンタ注射よく聞きますよね。皮膚科や美容外科でしていただけるようですけど、高いんです。続けようと思うと結構お金がかかります。 うちの娘(叱られるかも・・)が、産婦人科につい最近行ったんですよ。そうしたら、そこでも、1回2000円... ...続きを見る |
ダイエット&美容みんなでキレイになろうよ... 2006/12/17 15:21 |
サツマイモのデザート 細木数子の幸せレシピ
お邪魔させていただいて有難うございます。【レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい食卓】です。 細木数子の幸せレシピの紹介です 応援宜しくです(゜)(。。)ペコッ簡単であっ!っというまの美味しいデザート。簡単 デザート レシピサツマイモのデザートです。 ...続きを見る |
レシピを集めたよ!お料理レシピで美味しい... 2007/04/01 22:13 |
アクアシステム、クリアアライナー、インビザラインの比較
●アクアシステム、クリアアライナー、インビザラインの比較 アクアシステム クリアアライナー インビザライン 治療費 20〜50万円 30〜60万円 55〜110万円 ... ...続きを見る |
矯正歯科の治療費、種類、期間の紹介と比較 2007/04/29 16:28 |
クリアアライナー|マウスピース矯正
クリアライナーは、インビザラインと同様に透明のプレート装置ですが、大きく異なる点は、術前模型から一気に最終段階のプレートを製作するのではなく、毎月お口の型を採り最新の咬合状態から次のステップのトレーを製作していくことです。インビザラインでは矯正治療... ...続きを見る |
矯正歯科の治療費、種類、期間の紹介と比較 2007/04/30 16:48 |
インビザライン|マウスピース矯正
インビザラインは、アメリカのアライン社により開発されたブラケットとワイヤーを使用しない矯正装置で、不正咬合の模型をコンピューター上の3D情報に置き換えて1回あたりの歯の移動量や方向を計算してシュミレーションして歯牙を並べ直し,各ステップごとに透明のプレ... ...続きを見る |
矯正歯科の治療費、種類、期間の紹介と比較 2007/04/30 17:30 |
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|---|---|
今度はさつまいもおこわですね。 |
kiki 2006/12/16 13:10 |
おお、おこわシリーズですね!! |
みーこ 2006/12/16 15:50 |
サツマイモか… |
bluetrain-twexp 2006/12/16 22:18 |
kikiさん、こんばんは(^ー^☆♪ |
鍋太郎 2006/12/16 22:56 |
お弁当はちょっと濃い目ですが、我が家も基本は薄味で〜す。 |
mari 2006/12/16 23:00 |
みーこさん、こんばんは(^∇^*)〜♪ |
鍋太郎 2006/12/16 23:05 |
bluetrain-twexpさん、こんばんは(*^-゚)v |
鍋太郎 2006/12/16 23:12 |
うちの実家も結構味が濃いほうだとは思うのですが、子供の離乳食をきっかけに、薄味にしていったんです。 |
みーこ 2006/12/16 23:16 |
mariさん、こんばんはv(゚∇^*) |
鍋太郎 2006/12/16 23:23 |
みーこさん、再びこんばんはデスw(^0^)w |
鍋太郎 2006/12/16 23:38 |
サツマイモは大好き♪ |
蒲公英 2006/12/17 10:16 |
蒲公英さん、こんにちはb(^o^)d |
鍋太郎 2006/12/17 16:09 |
今日もち米を買ってきました。さつま芋・・OKです。年末に向かい美味しいさつま芋が出てきますのでそれを使って年内に挑戦してみましょう。腹持ちも良く健康的ですね。 |
涼華 2006/12/17 19:21 |
涼華さん、こんばんは(*^-゚)ノ |
鍋太郎 2006/12/17 20:46 |
コメント、トラックバックありがとうございました。 |
nao 2007/05/01 10:40 |
すいません。上記コメントしたものです。 |
nao 2007/05/01 10:42 |
naoさん、おはようございますヾ(゚-^*) |
鍋太郎 2007/05/02 06:02 |
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